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燈籠椒
按照說明準備好
豆腐切片,在喜歡的盤子中排好
將菜心切成小段,投入攪拌器
用過濾網將菜汁濾入碗中
將裝豆腐的盤子置於蒸架上,加蓋高火蒸
用另外一個鍋高火炒蘑菇
加入紅綠燈籠椒
再倒入50ml水和鹽
加入菜心汁煮滾,之後加入芡汁
將茶樹菇和辣椒放到蒸好的豆腐中央
再澆上煮好的菜心汁即成
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