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用紅菜頭煲中式湯水有很多變化,可以配搭不同食材,加入粟米、紅蘿蔔及腰果,既清甜,又有消脂排毒之效。
陳皮及腰果浸水至軟身;
紅菜頭洗淨去皮,然後切塊;
洋蔥及紅蘿蔔去皮切件;
將紅菜頭、洋蔥、紅蘿蔔、粟米、腰果、陳皮及水加入鍋中;煮滾,調至中火煮30分鐘,加入鹽調味;
即成。
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200粒腰果太多了吧!是否20粒呢?
小煮@Lui shuet yuk: 多謝提醒!200克才對~
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