雞肉香蒜意大利面
意大利麵條 | 適量 |
橄欖油 | 10 克 |
去骨雞胸肉 | 100 g |
鹽 | 10 茶匙 |
胡椒粉 | 5 0 |
櫻桃番茄 | 8 個 |
雞湯 | 30 毫升 |
蒜 | 3 瓣 |
雞肉用鹽和胡椒粉腌制10分鐘
煮滾一鍋水,加入1茶匙鹽,放入意大利面煮10-12分鐘,取出冷卻備用
鍋內加熱橄欖油,放入腌好的雞肉煎至雙面呈金棕色,每面約需時5分鐘,取出冷卻
櫻桃番茄對半切開
雞胸肉切塊
將鍋中多余的油倒掉,只留下約1茶匙的量,放入櫻桃番茄,中火煎至番茄變軟
加入雞湯,雞肉,撒入適量胡椒粉
加入雞湯,雞肉,撒入適量胡椒粉
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