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2019-06-17
烹飪時間
食材
一般食材
| 日本南瓜 | 600 克 |
| 三文魚柳 | 300 克 |
| 昆布 | 1 件 |
| 薑片 | 2 片 |
| 味噌 | 2 湯匙 |
烹飪步驟
南瓜洗淨去籽切件。
三文魚洗淨切件。
昆布用水浸30分鐘。
於鍋中加入1茶匙油，用中火煎香三文魚，上碟備用。
於同一隻鍋將薑片炒香，然後加入南瓜略炒。
加入1000毫升水，放入昆布，加蓋滾15分鐘。
將三文魚回鍋，將味噌與2湯匙水混合後倒進鍋中再煮10分鐘即可。
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