麻辣豆乾炒韭菜
豆干 | 2 塊 |
韭菜 | 100 克 |
蒜 | 2 瓣 |
薑 | 20 片 |
乾紅辣椒 | 2 g |
花椒 | 1 克 |
蔥 | 20 棵 |
芫茜 | 2 條 |
鹽 | 2 茶匙 |
豆乾切片,香菜切碎,蔥切蔥花,乾紅尖椒切碎,蒜切片,姜切絲;
豆乾切片,香菜切碎,蔥切蔥花,乾紅尖椒切碎,蒜切片,姜切絲;
韭菜切成同豆乾差不多長的段
中高火加熱適量油,放入乾紅椒和花椒炒1分鐘,之後加入蒜和姜炒香
之後加入豆乾和韭菜,徹底翻炒2分鐘
之後加入豆乾和韭菜,徹底翻炒2分鐘
加入蔥和鹽調味,撒上香菜,即成。
加入蔥和鹽調味,撒上香菜,即成。
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