辣炒蛤蜊
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辣炒蛤蜊
2013-06-24

                        

                        

                            
                            烹飪時間:30分鐘
                        

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                新鮮蜆
                                                                
                                                                    
                                                                        500
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                蒜蓉辣醬
                                                                
                                                                    
                                                                        2
                                                                    
                                                                    
                                                                        湯匙
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                辣椒醬
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        湯匙
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                青椒
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        個
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                紅椒
                                                                
                                                                    
                                                                        
                                                                    
                                                                    
                                                                        適量
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                蒜
                                                                
                                                                    
                                                                        2
                                                                    
                                                                    
                                                                        瓣
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                薑
                                                                
                                                                    
                                                                        10
                                                                    
                                                                    
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                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
材料

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
青紅椒切片

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
薑蒜切碎

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
薑蒜切碎

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
放入蜆出水3分鐘，直到所有蜆都開口

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
放入薑，蒜，蒜蓉辣醬，“老乾媽”辣椒醬翻炒1分鐘

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
之後加入青紅椒

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
最後倒入蜆炒勻

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
裝盤

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
即成

                                    

                                

                            
                        

                    

                    
                     
			        
			        	
			        
                    

                        
                        

                            
                        

                        
                    

                    

                        

                            
                            
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ginaalesin

                                        

                                            
is easy to cook but i think the taste not 100% ???
first time i try but i hope next cook again will be perfect 
thank you dayday cook my partner kitchen

                                            
19/10/10 22:09

                                            
                                        

                                        
                                        

                                            

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