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用蛋白可以甚麼甜品?今次就用蛋白加入抹茶粉和可可粉,變成外型可愛又美味的甜品。
預熱焗爐至攝氏100度。用電動攪拌器將蛋白及檸檬汁攪拌,以中速打發至起泡。
分3-4次加入糖粉,以高速打發至挺身。
將蛋白分成兩份,一份加入抹茶粉,另一份加入可可粉。
於焗盤放上牛油紙,用湯匙或擠花袋塑出喜歡的形狀。
放入焗爐焗80分鐘,直到蛋白霜餅乾不黏手。
即成
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可存放多久?
小煮@小欣子: 密封保存可以放2-3天,不過不建議放太久哦~
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