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將棒棒雞改頭換面,用上青瓜片捲起,再淋上香濃芝麻醬,十分開胃。
將蔥切段;薑切片;將青瓜刨成薄片。
煮滾一鍋水,加入薑、蔥及紹興酒,加入雞腿肉煮熟,撕成絲。
將雞絲放上青瓜片,捲好,上碟。
將麻醬、生抽、白醋、砂糖及麻油拌勻。
淋上青瓜卷,即成。
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請問如何能防止青瓜出水?
青瓜點可以切得咁薄?
小煮@daitauchoi: 切到咁薄要好好嘅刀功,再唔係用刨都可以㗎~
請問你是否用刨來整青瓜片?
小煮@珞銦✨JoanneSuen: 是的,用刨比較快,不過刀功好的也可以用刀~
麻酱是什么请问
小煮@娅彤(印尼长寿标燕窝): 芝麻酱哦。
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