棒棒雞青瓜卷
2017-05-27發布By DayDayCook
食譜簡介
將棒棒雞改頭換面,用上青瓜片捲起,再淋上香濃芝麻醬,十分開胃。
食材
薑 10片
紹興酒 1湯匙
麻醬 1湯匙
無骨雞腿肉 200克
麻油 1茶匙
砂糖 1湯匙
蔥 1棵
白醋 1湯匙
青瓜 1條
生抽 1湯匙
烹飪步驟
1.將蔥切段;薑切片;將青瓜刨成薄片。
2.煮滾一鍋水,加入薑、蔥及紹興酒,加入雞腿肉煮熟,撕成絲。
3.將雞絲放上青瓜片,捲好,上碟。
4.將麻醬、生抽、白醋、砂糖及麻油拌勻。
5.淋上青瓜卷,即成。