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法式火腿芝士三文治

2017-05-06

這道香烤過的法式三文治源自法國咖啡店，通常夾著格魯耶爾芝士、白醬和火腿，是十分經典的小食之選。

烹飪時間:10分鐘

份量: 1人

食材

一般食材

烹飪步驟

預熱焗爐至攝氏180度，焗盤鋪上鍚紙備用。

預備白醬：用中火燒熱鍋，加入1/2牛油煮至溶化，加入麵粉炒勻。

加入牛奶拌勻及煮至濃稠，加入鹽、黑胡椒及肉豆蔻粉調味，轉至中小火保溫備用。

將酸種麵包放上焗盤，放入焗爐焗3-4分鐘或至金黃色。

酸種麵包塗上餘下的牛油，放上火腿，淋上少許白醬，灑上格魯耶爾芝士碎。

放上另一片麵包，淋上少許白醬，灑上格魯耶爾芝士碎。

放入焗爐焗至芝士溶化，即成。

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留言

我要寫兩句...

追求无极限

美中不足的是最后一步没说大概烤多久。

17/06/28 23:59

小煮@追求无极限: 大概烤幾分鐘吧，到芝士溶化就可以了～

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