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口感一流的蝦膠,配上脆脆的白麵包;聽起來已經很吸引,再加上炒香的白芝麻,成了不得不試的港式小食。
預熱焗爐至攝氏180度;焗盤鋪上鍚紙;雞蛋打發;白麵包對角切成4個三角形備用。
蝦膠加入胡椒粉、砂糖、鹽、生粉、蛋白及麻油,順同一個方向拌勻。
均勻塗上麵包,放上焗盤。
掃上蛋液,灑上白芝麻。
放入焗爐焗12-15分鐘或至金黃色即成。
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操作很簡單味道也很棒...笨笨也變聰明了???????
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