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食材
蔥切成約2英寸長的段
薑切絲
雲耳切成小塊 即成。
白蘿蔔去皮切成薄片
放入盤中備用
在碗中將蔥,薑,雲耳和雞肉混合
加上適量清酒,鹽,生粉和油,攪勻
放入裝有蘿蔔的盤中,準備蒸肉
煮滾一鍋水,放入雞肉隔水蒸8分鐘
撒上適量蔥花
即成
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