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材料
洋蔥切絲
牛肉切成大塊,用刀拍打至鬆軟
擠出半個柳橙的橙汁
在碗中用胡椒,料酒,醬油,橙汁和生粉腌製牛柳幾分鐘
再取另外半個橙的橙汁
同醬油,料酒,鹽,生粉混合均勻
鍋內加入適量油,加入洋蔥炒香
放入牛柳煎熟
倒入準備好的醬汁,煮滾
加入洋蔥
加入蔥段
撒上適量橙皮
即成
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