水 1500ml
薑 20片
鹽 2 茶匙
紅棗 8粒
烏雞 1隻
黑豆 40克
首烏 3塊
1.食材
2.將紅棗在水中泡20分鐘
3.在相同的水中再放入首烏泡20分鐘
4.放入烏雞高火出水5分鐘
5.中火加熱適量油,加入黑豆烤3-4分鐘
6.加入所有的材料(除了鹽)
7.最後加熱鹽調味料
8.即成