蟲草花性平、味甘,有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養精氣的功效。杞子蟲草花蒸排骨,做法簡單,既滋補,味道又鮮美! <十五分鐘懶人版|蟲草花姬松茸蒸雞> 唔駛買餸,日日煮免洗、免切、免醃餸菜包,直送上門 立即落單:蟲草花姬松茸蒸雞
生抽 1 湯匙
蟲草花 20克
杞子 10克
杞子 10克
雲耳 15克
鹽 適量
胡椒粉 適量
麻油 1/4茶匙
紹興酒 1茶匙
生粉 適量
排骨(切件) 300克
1.將雲耳、蟲草花及杞子浸軟。
2.排骨用生抽、紹興酒、麻油、鹽、胡椒粉及生粉醃15分鐘。
3.將雲耳、排骨、蟲草花及杞子放上碟上。
4.用中火蒸15分鐘,即成。