近來泡菜芝士溶漿飯掀起一陣熱潮,今次將泡菜芝士拌飯從鐵板轉移到窩夫機上,烘出香脆窩巴之餘,咸香十足!
洋蔥 1/2個
雞蛋 1隻
水牛芝士碎 50克
蒜頭 3瓣
泡菜 120碗
芝麻 少許
蔥花 適量
芝麻油 2茶匙
隔夜飯 4人份
韓國辣椒醬 1湯匙
泡菜汁 2湯匙
紫菜 適量
1.將蒜頭切成蓉,泡菜和洋蔥切粒備用;
2.用中高火預熱窩夫機,噴上食用噴油;
3.將飯、泡菜、水牛芝士碎、蒜蓉、洋蔥粒、韓國辣椒醬、泡菜汁、芝麻油及蔥粒拌勻;
4.搓成飯球,放進窩夫機,蓋上窩夫機加熱3分鐘或至金黃色;
5.用中火燒熱鍋,加少許油,加入雞蛋煎成太陽蛋,放上窩夫;
6.灑上芝麻及紫菜,即成。