日式蕎麥麵卷
2016-08-23發布By DayDayCook
食譜簡介
壽司是日本美食的代表之一,紫菜卷下除了壽司飯,用來捲蕎麥麵同樣可口,而且口感更清爽,最適合在沒甚胃口的炎炎夏日享用。
食材
蕎麥麵 150克
壽司紫菜 4片
日本青瓜 1條
蟹柳 4條
黃蘿蔔 50克
烹飪步驟
1.將水果黄瓜及黃蘿蔔切條;將蟹柳切半;
2.煮滾一鍋水,加入蕎麥麵煮至軟腍;
3.撈起蕎麥麵過冷河,瀝乾備用;
4.在竹蓆上放上紫菜,中間放上蕎麥麵;
5.加上蟹柳、青瓜及黃蘿蔔;
6.將竹蓆捲起成麵卷;
7.切件即成。