沒有雪糕機,也不需辛苦重複攪拌,也可以做出香濃口感的雪糕,還可以用自己做的新地杯盛著吃!
淡忌廉 500豪升
雲呢拿條 1條
煉奶 350克
波本威士忌 2湯匙
黑朱古力豆(新地裝飾) 100克
餅乾(新地裝飾) 50克
朱古力米通(新地裝飾) 1湯匙
濃縮咖啡(新地裝飾) 適量
1.將雲呢拿條切開取籽,放入碗裡,加入煉奶及威士忌,拌勻;
2.將凍淡忌廉用攪拌機打至企身;將雲呢拿威士忌加入淡忌廉;
3.拌勻,包上保鮮紙,密封放入冰格冷藏8小時以上即成;
4.製作新地:準備一個杯子,放入冰格冷藏5分鐘;黑朱古力豆溶化備用;
5.將杯口沾上溶化的朱古力,迅速放入冰格冷藏定型;
6.將雪糕挖取3-4球放入杯內,淋上少許濃縮咖啡;
7.灑上朱古力米通和餅乾,即成。