菌菇味道鮮美,營養豐富,而且還有抗氧化的作用。所以多吃一點菌菇可以讓我們變美哦。今天Norma就和大家分享一道創意香脆鮮菇,讓你享受全新口感。
砂糖 5克
鹽 3 茶匙
胡椒粉 30
生抽 2 湯匙
雞蛋 1隻
平菇 300克
椒鹽 適量
芫茜 1條
生粉 100茶匙
1.準備一個大碗,加入生抽、砂糖、鹽及胡椒粉拌勻,加入雞蛋及生粉拌勻成粉漿;
2.加熱油鍋,將平菇平均沾上粉漿放進油鍋,炸至金黃色,撈出用廚紙吸去多餘油份;
3.擺上香菜,裝盤,撒上椒鹽,即成。