粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養成分。常吃粗糧可以促進腸胃的蠕動,利於營養的吸收。今天就和大家介紹粗糧新做法——南瓜雜糧飯。
蜜糖 1湯匙
白米 30克
南瓜 2碗
提子乾 30適量
紅豆 30100g
綠豆 15克
小米 30克
薏米 15杯
1.大米、小米、薏米、紅豆、綠豆,浸泡3小時以上;
2.將所有食材拌勻,放入電飯鍋中,再加入葡萄乾,煮成雜糧米飯;
3.南瓜洗凈,切掉頂部,挖出籽,做南瓜碗;
4.將煮好的雜糧米飯,加蜂蜜拌勻,裝入南瓜碗裏,壓實;
5.裝好米飯的南瓜,放入蒸鍋8分鐘,中火蒸至南瓜完全熟透。即成。