紅莧菜對雙眼健康一般有著非常好的幫助,同時鮮艷的紅色亦能令人食欲大增。今次我們要做的這道上湯浸紅莧菜不但健康而且非常美味,做法亦很簡單呢。
鹽 10 茶匙
雞湯 200毫升
蒜頭 4瓣
紅莧菜 20g
1.紅莧菜
2.大蒜、 雞湯
3.大蒜去皮
4.然後壓碎
5.先洗淨紅莧菜,將根部拔走
6.蒜頭炒約1分鐘炒香,倒入雞湯煮滾
7.添加紅莧菜
8.關蓋將之焗至軟身
9.雞湯變成紅色
10.健康上湯浸紅莧菜