栗子炆雞是經典家常菜,比較多骨的雞件小朋友未必喜歡,如果換做雞翼呢?相信受歡迎程度一定大增!今次加入具補血功效的紅棗,更加有益。 幫你買埋餸,即開即煮! 馬上選購: https://bit.ly/2Xcyeab
依加上網都有得賣啦! <十五分鐘懶人版|栗子炆雞> 立即落單:栗子炆雞薑 20片
砂糖 10克
胡椒粉 30
生抽 1 湯匙
紹興酒 1湯匙
老抽 1 湯匙
紅棗 6粒
去皮栗子 20g
雞中翼 10隻
蔥 10克
1.紅棗浸入水中至軟身,瀝乾後去核
2.雞中翼加入紹興酒、生抽、砂糖、胡椒粉醃味20分鐘
3.薑切片;蔥切段
4.用中高火燒熱鍋,加少許油,加入薑及蔥段炒香
5.加入雞中翼煎至金黃色
6.加入紹興酒、雞湯、老抽及砂糖煮滾
7.煮滾後轉中火,加入栗子及紅棗
8.蓋上鍋蓋煮20分鐘直至栗子軟腍