眉豆含維他命B雜,配上肉嫩多汁的土魷肉餅,這樣的一道菜能夠令人不愛上嗎? <十五分鐘懶人版|土魷肉餅 > 唔駛買餸,日日煮免洗、免切、免醃餸菜包,直送上門 立即落單:土魷肉餅
免治豬肉 200克
胡椒粉 1/40
砂糖 1茶匙
生粉 2茶匙
眉豆 20克
土魷 1只
生抽 1茶匙
紹興酒 1茶匙
胡椒粉 1/4茶匙
蔥 10克
1.將眉豆浸水2-3小時至軟身,瀝乾備用
2.將土魷浸水直至軟身
3.將土魷切碎
4.將蔥切碎備用
5.準備一個大碗,加入生粉、紹興酒、生抽、砂糖及胡椒粉醃20分鐘
6.加入土魷碎及眉豆拌勻
7.將肉餅加入碟中,大火蒸約12-15分鐘至全熟
8.出爐灑上蔥花即成