香草可可卷
蜜糖 3湯匙
雞蛋 7隻
橄欖油 45克
淡忌廉 100豪升
可可粉 適量
糖 20湯匙
低筋麵粉 125克
香草粉 20g
1.將橄欖油和蜂蜜混合在一起
2.雞蛋分離蛋黃和蛋清
3.蛋黃打發,蛋清加入糖打發
4.將打發好的蛋黃加入打發好的蛋清中,攪拌均勻
5.加入蛋糕粉、橄欖油蜂蜜、可可粉,拌勻
6.將面糊倒入烤盆中,鋪平
7.放入預熱180℃的烤箱中烘焙13分鐘,取出放入冰箱冷卻
8.制作料心,淡奶油加糖打發至泡起
9.將料心倒入蛋卷皮上鋪平,卷起,撒上香草粉切片。
10.將料心倒入蛋卷皮上鋪平,卷起,撒上香草粉切片。