橄欖油 5克
豉油 1茶匙
粉絲 100紮
紅辣椒 1個
蒜頭 2瓣
絲瓜 1條
青辣椒 1條
欖菜 1湯匙
1.先浸透粉絲至軟身
2.把蒜頭刴蓉
3.青辣椒和紅辣椒切片
4.把絲瓜削皮及切片
5.把粉絲放於碟上
6.並把絲瓜放於表面
7.燒熱油鑊,爆香蒜蓉及加入欖菜
8.再倒於絲瓜上
9.加入豉油及油
10.蒸煮5分鐘