水 200ml
鹽 5 茶匙
胡椒粉 50
蒜 2瓣
米 150克
雞粉 適量
紅莧菜 250g
1.把紅莧菜洗淨,並切段,備用
2.將蒜切碎
3.在煲內放入米,再倒入水至米面1厘米高,蓋上煲蓋
4.以中火燒熱油鑊,爆香蒜蓉
5.並加入紅莧菜煮至軟身, 放入碗中備用
6.當飯熟後, 把飯加入碗內,並混合紅莧菜至飯染上粉紅
7.材料
8.材料