紙杯蛋糕
2013-08-22發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
牛奶 60豪升
雞蛋 5隻
糖 90湯匙
低筋麵粉 100克
無鹽牛油 1克
香草精油 1湯匙
塔塔粉 1湯匙
烹飪步驟
1.材料
2.將蛋黃和蛋白分開
3.在一個大碗中將融化的牛油和牛奶混合
4.將麵粉過篩之後也加入其中
5.放入蛋黃和香草精,攪勻
6.用電動攪拌器將蛋白用中速打發
7.加入塔塔粉,分3-4次加入雞蛋
8.將麵團(步驟3)加入打好的蛋白中(步驟4)
9.用刮棒將其混合均勻
10.將攪拌好的麵糊倒入鋪上牛油紙的烤模中
11.放入預熱至180攝氏度的烤箱中烤25分鐘
12.即成