詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱 YouTube: https://youtu.be/Z-4-hBQR264 請按以下連結訂閱以表支持, thanks. YouTube: Alex & Tiffany Kitchen https://youtube.com/channel/UC38w-v1sLBX-aic3f41-Wyw
水 water 4L
粟米 Corn 1pc
去核紅棗 Red Dates 6pcs
瘦肉 Lean Pork 690g
合掌瓜 Chayote 2pcs
南瓜 Pumpkin 750g
南杏 Sweet Apricot Kernel 30g
北杏 Bitter Apricot Kernel 10g
1.首自先將南杏、北杏 和 去核紅棗沖洗乾淨,不用浸泡,直接備用
2.合掌瓜先沖洗乾淨後,再切件
3.粟米先沖洗乾淨後,再切件
4.南瓜先沖洗乾淨後,去囊再切件
5.瘦肉先沖洗乾淨,然後汆水,汆水後用清水沖洗乾淨,然後備用
6.所有材料準備好後,就將全部放入湯煲裡面
7.最後 : 加入清水,再蓋上蓋子煲2小時,煲好前15分鐘加入適量鹽來調味