做法簡單,芝香濃郁,看著可以拉出絲的芝士滿足感瞬間爆棚!
牛奶 20豪升
煙肉 3片
黑胡椒 適量
鹽 適量
馬鈴薯 1個
淡忌廉 2湯匙
水牛芝士 適量
1.預熱焗爐至攝氏200度;薯仔洗乾淨,放入滾水煮25分鐘,備用。
2.煙肉切粒,煎至金色,備用。
3.將煮好的薯仔去皮壓成蓉,加入牛奶、淡忌廉、鹽及黑胡椒,拌勻。
4.準備焗模,加入薯蓉至7分滿,鋪平,灑上煙肉及水牛芝士。
5.放入焗爐焗8-10分鐘,至芝士溶化,即成。