蛋的食法五花八門,泡沫蛋餅你又有沒有試過?入口軟綿綿充滿空氣感,好吃材料又簡單,你也試著跟著做吧!
雞蛋 2隻
牛油 適量
味椒鹽 適量
1.雞蛋用打蛋器打發5分鐘至企身。
2.用小火燒熱平底鍋,加入牛油煮溶,輕輕倒入蛋泡。
3.不要接觸蛋泡,煎至輕微冒煙,熄火,等1分鐘。
4.上碟,對摺,灑上味椒鹽,即成。