香煎豆腐扒伴芒果莎莎
2017-09-04發布By DayDayCook
食譜簡介
Energy Plus
食材
蜜糖 1湯匙
青燈籠椒 1/2個
紅燈籠椒 1/2個
紫洋蔥 1/4個
芒果 2隻
番茄 1個
紫椰菜 1/6個
黑胡椒 適量
鹽 適量
青檸汁 1湯匙
硬豆腐 1件
芫茜 1束
日本太田油脂荏胡麻油 1湯匙
Kyowa 凍結乾燥納豆(碎粒) 適量
烹飪步驟
1.將芒果起肉切粒；紫洋蔥切粒；紅燈籠椒、青燈籠椒、番茄去籽切粒；芫茜切碎；硬豆腐印乾水分後切厚片；紫椰菜切絲。
2.將芒果、紫洋蔥、紅燈籠椒、青燈籠椒、番茄、芫茜、青檸汁、蜜糖、日本太田油脂荏胡麻油、鹽及黑胡椒拌勻。
3.用中火燒熱鍋，加少許油，加入硬豆腐煎至兩面金黃色，盛起。
4.紫椰菜鋪上碟，放上硬豆腐，淋上芒果莎莎，灑上Kyowa 凍結乾燥納豆(碎粒)，即成。
