日式照燒雞扒飯是非常易煮的日式家庭料理,放入便當亦十分合適,更可以提前醃好雞扒,早上起來花15分鐘就能做好了! <十五分鐘懶人版|藜麥芝麻烤雞扒> 唔駛買餸,日日煮免洗、免切、免醃餸菜包,直送上門 立即落單:藜麥芝麻烤雞扒
味醂 1茶匙
日本醬油 1茶匙
黃糖 1湯匙
白芝麻 適量
料理酒 1毫升
雞扒 2件
味醂(雞扒醃料) 1茶匙
日本醬油(雞扒醃料) 1茶匙
蒜頭(雞扒醃料) 4瓣
黃糖(雞扒醃料) 1湯匙
胡椒粉(雞扒醃料) 適量
料理酒(雞扒醃料) 1毫升
1.將蒜頭切成蓉。雞扒用日本豉油、味醂、日本料理酒、黃糖、蒜蓉及胡椒粉醃30分鐘。
2.將餘下的日本豉油、味醂、黃糖及日本料理酒拌勻備用。
3.用中火燒熱鍋,加少許油,加入雞扒煎熟,雞皮朝下。
4.加入已拌勻的醬汁,煮至收汁。
5.切件,放入飯盒,灑上白芝麻,即成。