清潤人參果牛蒡湯
2016-06-29發布By DayDayCook
食譜簡介
人參果富有高蛋白，低糖低脂的特性， 更具有抗癌抗衰老的果效，當水果吃清爽多汁， 煲湯後甜味溶於水中，整鍋湯都十分清潤， 而且營養價值亦豐富，很合適夏天喝呢。
食材
烹飪步驟
1.牛蒡和紅蘿蔔去皮切件，人參果切半， 粟米切件備用；豬肉汆水備用。
2.鍋中倒入約9碗水，將所有材料倒入。
3.大火煲滾水後，轉中小火煲約個半小時。
4.煲至水份減半，再加鹽調味即可。