糯米粉 500 克
豆沙餡 300克
澄粉 150克
砂糖 2湯匙
白芝麻 80克
1.在碗裡將糯米粉、澄粉、砂糖和水混合拌勻
2.形成麵團
3.用擀麵杖將每一小條擀平
4.在麵皮中間放入一茶匙的豆沙餡
5.再將麵皮封好、搓圓
6.給麵團裹一層白芝麻
7.放入180度熱點油鍋裡炸至表面呈好看的金黃色,需時3-4分鐘
8.瀝乾多餘油分,即成