簡易宴客海鮮 - 蒜蓉蒸開邊蝦
2015-12-22發布By DayDayCook
食譜簡介
冬至最開心是一家人聚首一堂，吃個過節飯， 作為煮菜的人，一定想到頭都大， 又是時候推出簡易宴客海鮮系列，省時又豐富。
食材
烹飪步驟
1.蒜頭去衣剁成蓉，燒熱油蒜蓉加鹽煮香盛起備用。
2.粉絲用水浸軟盛起，加鹽及雞粉拌勻後放於蒸碟上。
3.海蝦剪掉蝦頭的尖及鬚，由中間剪開蝦殼去腸開邊。
4.將步驟1的蒜蓉鋪上開邊蝦，再放於粉絲上排好。
5.放入鑊隔水蒸10分鐘後取出，再淋上蒸魚醬油及滾油即可。