鹽 2 茶匙
雞蛋 1隻
雞湯 50毫升
番茄 2個
蔥 10棵
雞粉 1/2茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
1.材料
2.材料
3.番茄切成數瓣;在碗中將雞蛋打好,同雞粉,白胡椒粉,鹽和雞湯攪勻;在鍋中高火加熱適量油,加入番茄炒至軟身,約需時3-4分鐘
4.轉為中火,加入雞蛋糊
5.炒至雞蛋成型
6.撒上適量蔥花,即成