鹽 10 茶匙
胡椒粉 10克
生粉 10茶匙
蔥 10棵
馬蹄 2粒
燈籠椒 適量
豬肉碎 100克
中式米酒 1湯匙
1.燈籠椒
2.豬肉碎、 蔥、 馬蹄
3.馬蹄去皮
4.切碎
5.將豬肉碎,馬蹄和其他材料混合均勻
6.加入蔥花再次混合好
7.豬肉混合物炒至全熟
8.將燈籠椒的上半部份去掉
9.去掉果肉和籽
10.用小刀雕出鬼臉
11.將炒好的豬肉填入準備好的燈籠椒內
12.即可