南瓜盅是一道漢族名點,南瓜蒸透後噴散出的香味配以菌菇類大薈萃,淋上醬料裏的頂級調味品鮮中帶辣的XO醬,古老與現代的味蕾碰撞出最時尚健康的新中式頂級佳餚。無論是賣相還是內涵都是滿滿的高端大氣上檔次喔!
蟹味菇 | 100 g |
鮮冬菇 | 2 個 |
金菇 | 100 克 |
圓菇 | 6 個 |
嫩豆腐 | 1 盒 |
XO醬 | 2 湯匙 |
南瓜 | 1 碗 |
蔥 | 3 適量 |
鹽 | 10 茶匙 |
香菇、圓菇,洗淨切片,蟹味菇、金針菇,洗淨切去根部。
豆腐切塊,小蔥切末。
南瓜切去頂部,挖出南瓜籽。
熱油鍋,放入豆腐塊煎至豆腐表面微上色,放入菌菇,XO醬,鹽,略微翻炒,倒入南瓜中。
留言