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雪耳潤肺潤膚,加上味甘性涼的羅漢果,有潤肺止咳之效。
將木瓜去皮去籽切件;雪耳浸軟去蒂;羅漢果洗淨切半;無花果浸洗。
煮滾一鍋水,加入豬腱汆水5分鐘,撈起瀝乾。
將木瓜、雪耳、羅漢果、豬腱、無花果及適量水用中火煮滾。
轉中小火,蓋上鍋蓋煮1.5小時。
打開鍋蓋,加少許鹽調味,即成。
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如果不落肉得不得呀!
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