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甜甜的番薯條伴以幼滑的牛油果醬,是非常受歡迎的派對小食,小朋友也會一試愛上!
預熱焗爐至攝氏220度,焗盤鋪上鍚紙備用。
將番薯去皮切條,用廚房紙印乾水分。
加入黃糖、薑粉、甜椒粉、蒜粉、鹽及橄欖油拌勻。
鋪上焗盤,放入焗爐焗25-30分鐘。
準備牛油果醬:將牛油果起肉切粒壓成蓉,加入檸檬汁、鹽及黑胡椒拌勻。
番薯條伴以牛油果醬享用。
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甜椒粉是paprika還是sweet paprika
小煮@: Paprika主要可以分為4種:regular, sweet, hot, smoked。這個食譜我們是用regular的,有點甜味,但不會太辣;但假如不能吃辣的可以用sweet paprika代替,同樣有香味,但不辣的哦~
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