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散壽司做法十分簡單,賣相卻格外精緻,午飯時間打開便當一定令同事羨慕不已!
預熱焗爐至攝氏175度,焗盤鋪上鍚紙備用。
將壽司飯及飯素拌勻,放入飯盒。
將鰻魚放上焗盤,焗10-12分鐘,切粒。
將雞蛋及砂糖拌勻。
用中火燒熱鍋,加少許油,加入蛋液煎成蛋皮後切成絲。
在壽司飯鋪上鰻魚、蛋絲及紫菜絲,即成。
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那裡可以買到飯素
小煮@Shirley: 日式超市可以買到~
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