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五平餅是日本中部的著名小食,焦香的米餅,配以醬汁和核桃的味道,你一定不能錯過!
預熱焗爐至攝氏220度。分別將芝麻、核桃及熱米飯(建議用珍珠米)搗碎。
米飯糰搓成橢圓形,插入雪條棍。
放入焗爐,焗12分鐘。
用中小火燒熱鍋,加入味噌、味醂及黃糖拌勻,加入芝麻及核桃拌勻。
將醬汁掃上米飯糰,放入焗爐焗3分鐘。
完成
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