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材料
雪菜洗淨切碎,備用。將蔥、姜切末備用
將豆腐切成長方形片,放入盤中
用中火把油燒熱,加入乾紅椒炒香
放入豬肉碎、蔥末、薑末、雪菜末炒勻
鍋內加入調味料
用生粉勾芡。再淋上麻油
把雪菜醬汁淋在豆腐片上
放入蒸鍋中蒸5分鐘
取出即可
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