豉油 | 1 茶匙 |
薄餅 | 4 張 |
鹽 | 10 茶匙 |
雞胸肉 | 250 件 |
胡椒粉 | 少許 |
洋蔥 | 2 個 |
黃色燈籠椒 | 150 克 |
鮮冬菇 | 4 個 |
豆角 | 100 把 |
金菇 | 20 克 |
芫荽 | 適量 |
木耳 | 20 件 |
炸蒜片 | 2 瓣 |
烤麩 | 20 g |
紅蘿蔔 | 1 個 |
薑 | 10 片 |
高湯 | 300 毫升 |
材料 (點擊查看大圖)
木耳泡發
豆腐皮泡軟
紅蘿蔔去皮
將木耳切成小塊
紅蘿蔔切片
冬菇切片
姜切碎
腐皮和烤麩撕成小塊
腐皮和烤麩撕成小塊
加入薑蓉炒香
加入冬菇和烤麩翻炒
再加入木耳,腐皮,紅蘿蔔和金針菇
倒入高湯
加入調味料調味
即成
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